PRRINGUE® César

PRRINGUE® BBQ Bourbon

PRRINGUE® de Ajo Tostado y Trufa

PRRINGUE® Mayo Trufa

PRRINGUE® Mayo Sriracha

Pimientos de Padrón

10 ud

PRRINGUE® Chimichurri

La Pepita

Pan cristal, laminas de cadera de ternera, pepinillo lechuga iceberg y PRRINGUE® de mayo Sriracha.

Entrecot Prremium

Entrecot madurado preparado a la parrilla.

Callos Madrileños

Callos – 200 g

Entraña PRR

Entraña fresca a la parrilla – 100 g

Boonga Cheeseburger

Pan brioche, carne picada a mano de 130 gr, bacon, queso cheddar y PRRINGUE® a elección. Extra de Carne - 3,5€ Extra de Bacon - 0,50€ Extra de Queso - 0,50€

Burger Campeonato de España

Pan brioche, carne picada de buey a mano de 150 gr, bacon, queso cheddar y PRRINGUE® a elección. Extra de Carne - 3,5€ Extra de Bacon - 0,50€ Extra de Queso - 0,50€

Picaña PRR

Picaña fresca a la parrilla - 150 gr

Patatas Prrovenzal

Patatas con su sazón provenzal.

Bikini Sandwich

Deliciosa cecina con PRRINGUE de trufa, tomate, orégano y queso ahumado que te dejará sin aliento.

Txistorra de arbizu

Chistorra

Solomillo

Solomillo selección madurado preparado a la parrilla.

Tomahawk

Tomahawk madurado preparado a la parrilla.

Piquillos a la brasa

5 ud

Crispy Chicken

Pan brioche, contramuslo de pollo crujiente laminado y rebozado PRRIMITAL con cereal y maíz, lechuga y PRRINGUE® cesar.

Rack

Rack madurado preparado a la parrilla.

Duck! with Truffle

Pan brioche, 130 gr de pato en confit, rúcula, queso Monterey y PRRINGUE® de trufa.

Morcilla de Burgos

Morcilla

Caldo de huesos

Caldo casero de huesos de vaca, jamón y garbanzos.

T-Bone

T-bone madurado preparado a la parrilla.

Prrimital Burger

Pan brioche, 400gr de costilla de vaca, queso monterrey, pimiento del piquillo y PRRINGUE® BBQ bourbon.

Criollo Boom

Chorizo Criollo

Choripán

Bocadillo de chorizo criollo bien especiado a la brasa con pan de cristal y prringue chimichurri.

Steak Tartar Bone

Steak Tartar sobre tuétano a la parrilla.

"Dry age" Buey Burger

150g carne 100% de buey madurada, canónigos, tomateros y PRRINGUE® de ajo tostado y trufa.

Smash - La Bastarda

180g de Smash Burger madurada, queso ahumado, lechuga, gel de pepinillo y piparra y PRRINGUE® Bourbon

Txuleta

Chuleta madurada preparado a la parrilla.

Taco - El Torrtazo

Nuestro torto de maiz con entraña asada, shitake encurtidos y queso vare con piparra.

Old Special Meet

Royal With Cheese

180gr de Lomo Dry Aged de Rubia Gallega picado al momento. Queso Gouda, cecina seleccionada, PRRINGUE® Mayotrufa y maíz tostado. La joya de la corona.

Cecina Vakhumo

Cecina de vaca ahumada con aceite y almendras tostadas. (1/2 ración 13,00€)

Mini Burger Brrava

Mini burger de carne o pollo con salsa ligeramente picante.