Comida

PRRINGUE® César

PRRINGUE® BBQ Bourbon

PRRINGUE® de Ajo Tostado y Trufa

PRRINGUE® Mayo Trufa

PRRINGUE® Mayo Sriracha

Pimientos de Padrón
10 ud

PRRINGUE® Chimichurri

La Pepita
Pan cristal, laminas de cadera de ternera, pepinillo lechuga iceberg y PRRINGUE® de mayo Sriracha.


Entrecot Prremium
Entrecot madurado preparado a la parrilla.

Callos Madrileños
Callos – 200 g

Entraña PRR
Entraña fresca a la parrilla – 100 g

Boonga Cheeseburger
Pan brioche, carne picada a mano de 130 gr, bacon, queso cheddar y PRRINGUE® a elección. Extra de Carne - 3,5€ Extra de Bacon - 0,50€ Extra de Queso - 0,50€

Burger Campeonato de España
Pan brioche, carne picada de buey a mano de 150 gr, bacon, queso cheddar y PRRINGUE® a elección. Extra de Carne - 3,5€ Extra de Bacon - 0,50€ Extra de Queso - 0,50€

Picaña PRR
Picaña fresca a la parrilla - 150 gr

Patatas Prrovenzal
Patatas con su sazón provenzal.

Bikini Sandwich
Deliciosa cecina con PRRINGUE de trufa, tomate, orégano y queso ahumado que te dejará sin aliento.

Txistorra de arbizu
Chistorra

Solomillo
Solomillo selección madurado preparado a la parrilla.


Tomahawk
Tomahawk madurado preparado a la parrilla.

Piquillos a la brasa
5 ud

Crispy Chicken
Pan brioche, contramuslo de pollo crujiente laminado y rebozado PRRIMITAL con cereal y maíz, lechuga y PRRINGUE® cesar.


Rack
Rack madurado preparado a la parrilla.

Duck! with Truffle
Pan brioche, 130 gr de pato en confit, rúcula, queso Monterey y PRRINGUE® de trufa.

Morcilla de Burgos
Morcilla


Caldo de huesos
Caldo casero de huesos de vaca, jamón y garbanzos.


T-Bone
T-bone madurado preparado a la parrilla.

Prrimital Burger
Pan brioche, 400gr de costilla de vaca, queso monterrey, pimiento del piquillo y PRRINGUE® BBQ bourbon.

Criollo Boom
Chorizo Criollo

Choripán
Bocadillo de chorizo criollo bien especiado a la brasa con pan de cristal y prringue chimichurri.

Steak Tartar Bone
Steak Tartar sobre tuétano a la parrilla.

"Dry age" Buey Burger
150g carne 100% de buey madurada, canónigos, tomateros y PRRINGUE® de ajo tostado y trufa.

Smash - La Bastarda
180g de Smash Burger madurada, queso ahumado, lechuga, gel de pepinillo y piparra y PRRINGUE® Bourbon


Txuleta
Chuleta madurada preparado a la parrilla.

Taco - El Torrtazo
Nuestro torto de maiz con entraña asada, shitake encurtidos y queso vare con piparra.


Old Special Meet

Royal With Cheese
180gr de Lomo Dry Aged de Rubia Gallega picado al momento. Queso Gouda, cecina seleccionada, PRRINGUE® Mayotrufa y maíz tostado. La joya de la corona.

Cecina Vakhumo
Cecina de vaca ahumada con aceite y almendras tostadas. (1/2 ración 13,00€)

Mini Burger Brrava
Mini burger de carne o pollo con salsa ligeramente picante.
Comida
PRRINGUE® César
PRRINGUE® BBQ Bourbon
PRRINGUE® de Ajo Tostado y Trufa
PRRINGUE® Mayo Trufa
PRRINGUE® Mayo Sriracha
Pimientos de Padrón
10 ud
PRRINGUE® Chimichurri
La Pepita
Pan cristal, laminas de cadera de ternera, pepinillo lechuga iceberg y PRRINGUE® de mayo Sriracha.
Entrecot Prremium
Entrecot madurado preparado a la parrilla.
Callos Madrileños
Callos – 200 g
Entraña PRR
Entraña fresca a la parrilla – 100 g
Boonga Cheeseburger
Pan brioche, carne picada a mano de 130 gr, bacon, queso cheddar y PRRINGUE® a elección. Extra de Carne - 3,5€ Extra de Bacon - 0,50€ Extra de Queso - 0,50€
Burger Campeonato de España
Pan brioche, carne picada de buey a mano de 150 gr, bacon, queso cheddar y PRRINGUE® a elección. Extra de Carne - 3,5€ Extra de Bacon - 0,50€ Extra de Queso - 0,50€
Picaña PRR
Picaña fresca a la parrilla - 150 gr
Patatas Prrovenzal
Patatas con su sazón provenzal.
Bikini Sandwich
Deliciosa cecina con PRRINGUE de trufa, tomate, orégano y queso ahumado que te dejará sin aliento.
Txistorra de arbizu
Chistorra
Solomillo
Solomillo selección madurado preparado a la parrilla.
Tomahawk
Tomahawk madurado preparado a la parrilla.
Piquillos a la brasa
5 ud
Crispy Chicken
Pan brioche, contramuslo de pollo crujiente laminado y rebozado PRRIMITAL con cereal y maíz, lechuga y PRRINGUE® cesar.
Rack
Rack madurado preparado a la parrilla.
Duck! with Truffle
Pan brioche, 130 gr de pato en confit, rúcula, queso Monterey y PRRINGUE® de trufa.
Morcilla de Burgos
Morcilla
Caldo de huesos
Caldo casero de huesos de vaca, jamón y garbanzos.
T-Bone
T-bone madurado preparado a la parrilla.
Prrimital Burger
Pan brioche, 400gr de costilla de vaca, queso monterrey, pimiento del piquillo y PRRINGUE® BBQ bourbon.
Criollo Boom
Chorizo Criollo
Choripán
Bocadillo de chorizo criollo bien especiado a la brasa con pan de cristal y prringue chimichurri.
Steak Tartar Bone
Steak Tartar sobre tuétano a la parrilla.
"Dry age" Buey Burger
150g carne 100% de buey madurada, canónigos, tomateros y PRRINGUE® de ajo tostado y trufa.
Smash - La Bastarda
180g de Smash Burger madurada, queso ahumado, lechuga, gel de pepinillo y piparra y PRRINGUE® Bourbon
Txuleta
Chuleta madurada preparado a la parrilla.
Taco - El Torrtazo
Nuestro torto de maiz con entraña asada, shitake encurtidos y queso vare con piparra.
Old Special Meet
Royal With Cheese
180gr de Lomo Dry Aged de Rubia Gallega picado al momento. Queso Gouda, cecina seleccionada, PRRINGUE® Mayotrufa y maíz tostado. La joya de la corona.
Cecina Vakhumo
Cecina de vaca ahumada con aceite y almendras tostadas. (1/2 ración 13,00€)
Mini Burger Brrava
Mini burger de carne o pollo con salsa ligeramente picante.